ブラインドリーブのミックスクッキー ひとつひとつバターの風味豊かで 開いた瞬間 小宇宙のよう ハートが入っていて造形のアクセント 食感もしっかり 美味しいクッキーを いただきました さすがの神戸のクッキー パッケージもかわいい

サンチカホールで和ON祭 プチモンブランパフェを含め ちょっとずつ味わえるのは楽しい

アロストセット ローストビーフに玉ねぎ そこに マンゴ ベリー フルーツソース 果実の甘酸っぱさが効いている 土台の香ばしいパン 味のコントラストが立っている これは美味しい！ 全粒粉ブレッドのタルティーヌ 落ち着く店内 外のお席もイイ雰囲気

HIBIKA 尼崎市のエーデルワイス プレーンとショコラ レモン 甘酸っぱいレモン味が 夏っぽい

パン屋さんの アップルパイ カリッと薄目の皮の下は 煮詰め過ぎないゴリッとした食感残したリンゴ これが人気の秘密なのね 食パンベースの品揃え

西村屋 駅近でテーブルも大きく美味しい 豆腐 黒豆 鰤の塩焼き 湯葉の海老フライ 日本酒 辛口でスッキリ味 銘柄はどこだったのだろう https://www.nishimuraya-fc.com/restaurants/

配合がお洒落なドレッシング レモンが効いていてさわやか 黒胡麻とよくあっている 赤身ステーキ120g ソース・塩・ポン酢 どれも角がないので 肉の味の邪魔をしていない 付け合わせの野菜も バランスがいい [ 小さなお店に 次々来店 だけど 詰め込まない 対応…

復刻版 レアチーズケーキ ふんわり 丁寧に泡立てられた くちどけ優しい チーズケーキ 無糖チョコケーキ しっかりした生地

個展に先駆けて お祝いの鯛が届きました 45cm見事です 食べきれなかった残りを フレークにしておき 4／26に食すが 全く劣化なしというか 現役美味 完食 あまりにも凄い鯛power

取材の帰り道 懐かしい にしむら珈琲 アルコールを一切使用していない モンブラン 栗そのものの風味が 大切にされている感じ そこに 初めてのホトトギス 憩うなぁ・・

元町駅東口から南へすぐの路地 昔懐かしい雰囲気の大衆食堂 11時開店で次々とリピーターらしき お客さんでお席が埋まる 肉豆腐定食 優しい家庭の味 ごはん少な目でこの量 770円 他の定食も食べてみたくなる ソウルフードは見逃せないなぁ

神戸元町 石臼コーヒーはお茶屋さん 仏隆寺の石臼が重なる 臼でひかれたコーヒーは 大小の粉が複雑なテイストを生んで しっかり・あっさりの美味しい珈琲

講演後 元町北エリアに移動 カジュアルフレンチ ヴィザヴィでランチ 久しぶりのランチ 楽しかった！ vis-a-vis https://restaurant.ikyu.com/sd/101998/?ikRef=ampEventOpenIntroduction

パネホマレッタ 抹茶のパン クロワッサン・カスタード・抹茶餡・小豆 クッキー地・あられ 何層にも味が重なる ケーキ級のボリューム https://m.facebook.com/Pane.Ho.Maretta/

リンタイホンで修行した料理人が開いたお店 さすがに本店の方が 皮は薄かったが 日本でも このテイストがいただけるのは嬉しい 11時半ですでに満席

海鮮湯葉せいろ蒸御膳 1830円

この日のメインはapple pie 溶け込むようなリンゴ派 orゴロンと形状を残したリンゴ派？ バランスの良さに どちら派も 満足 ゆったりと暮らしておられる阪急沿線の ご年配客が ランチを楽しまれてる雰囲気が 素敵 移転後は そういう雰囲気も変化するのだろう…

母校の ホームカミングデイの お土産 神戸亀井堂総本店製 校章の入った 瓦煎餅 1887年創立 振り向けば 海がみえる 校祖碑 校庭の背後 六甲山系 各教室にて 学年有志 プチ同窓会 和ONミーティング

王道 ミートソース 熟成 そのもの ドリンクも リーズナブル ふわとろ感が 余韻をさわやかに 阪急塚口駅 南口下車 1分