樫舎みよしの（屑焼き）真砂

個展の差入れ

店内でいただくと　もっと美味しい

真砂　小豆そのものの味が新鮮に思える

製法を　調べて納得できた

水出し珈琲や水出しした新茶みたいな感じ

じっくりと炊いた丹波大納言を10日間かけて氷砂糖の蜜に浸けた小豆のお菓子