
ノンアルコールドリンク



やわらかな鮑

わかめとネギのスープ

混ぜると茶碗蒸しの様な感じ

スズキの火入れにシェフのこだわりが
低温でゆっくり温められた柔らかさ
もしかしてソースの隠し味は 白味噌?

甘み酸味 色んな味が出てくるスイーツ

店内はフランス レノーの器コレクション
ハウス食品は レノーなどの陶器を広めた会社なのだそう

しっかりした食感のプリン

大正期のような空間
アート展でいただいた刺し子のランチョンマット


有田焼

マスカルポーネチーズが練り込まれた
プリンは濃密 深い味わい


自然食品店のポップアップコーナーで
出会ったお弁当


自然食品を扱っているお店の
苺ロールケーキをいただいた
ほどよいしっとり感ふわぁっとやわらかな弾力
アレルギーある子どもでも食べられる
とにかく全体がやさしい