甘みが引き出されていた 人参 初体験 右上 ももかぶら 紅色が 効いています 観たばかりの映画「ペコロスの母に会いに」が 蘇りました 右上が ペコロス ビジネス街 予約なし 多人数で個室GETは ラッキー お昼の膳 丁寧に揚げられた 旬の先取り食材 しかし 悲…

町屋の屋根の雪 いい風情ね 今日は ワイン飲んでもいい？なににすればよいのやら キフワインに しときな 寄付ワイン？なにそれ 貴腐だよ 味も香りも 凝縮されてるんだよ イタリアの豆って 青臭くなくって キノコとよくあうね 鹿の燻製 高級生ハムみたい 濃密…

キリッとはじまりを締める お屠蘇 福寿 酉年 10日恵比寿 テーブル上の小宇宙 宝恵駕籠の中は お正月の残響と 春の気配 ぎゅぎゅっと込めた 冬の華たち ほんのり 響く プロの技 深い味わい 澄まし汁 形も色もないところから 広がるモノの 大きさ 次なる高みは…