tetsukoartsound’s diary

たべものブログ

2015-05-01から1ヶ月間の記事一覧

みむろもなか / 和菓子

神戸のおともだちを 奈良ナビ 締め括りは 茶寮にて ごちそうさま いつもすごいなぁと 思う老舗のひとつ このお店の 品数の少なさに 驚かされます 銘菓 みむろ もなか大の苦手だった私を 目覚めさせてくれた逸品 中のあんは 一見 粒あんのようですが 普通の粒…

霊山寺/薔薇づくし会席

お部屋の天井

木乃婦/会席

三代目さんが ご活躍の老舗 初夏の風味 つなぎ手は 初めて食する 海鼠の卵巣 生のコノコ 口腔内粘膜に 同期するかのよう 『どうかされましたか?』 『溶けるまで 含んでおきとう ございました』 包丁技が 生み出す 食感 超薄切りされた 鯛 薬味との馴染みよ…