中山道 醒ケ井駅近くの泡子堂 通りすがり看板が目に留まり買ってみた 中の餡が白 なんだかいにしえの味がする 歴史街道 現地で味わう楽しさ

にじます丼 お吸い物を最後はお茶漬けで味変を楽しむ 産地が近いだけあって身が豊か 近江牛のローストビーフ丼 薄くスライスされたローストビーフは 味も深くてしっとり柔らかく 奈良で何軒か出していたお店より 格段に美味しい

暑さへの配慮なのか？ ぬる目の珈琲 壁のイラスト画を見ているだけでも面白い 雰囲気も味のうち ユニークな大学校内のカフェ

品数は減ったけれど 大和野菜の上手な活用法を 教えてくれる まほろばキッチン 自家製豆腐の美味しさは コロナ前と変わらず ホッ 食感が パンナコッタと似ているので おかわりして トッピング交換して 食べてみると これがまた絶妙に 合う まほろばキッチン…

深い味わい 黒まめしぼり ほろ苦さと甘さ 抹茶黒まめしぼり

西国街道沿い 油の神さま離宮八幡宮に隣接するお食事処 材料が面白い 若鮎・プチトマト 神事のおさがりの油が使われるそう 梅のデザート 天丼との相性マル

15年ぶりくらいになるかなぁ、、。 お席とお席の空間が以前より保たれていて落ち着きました。 爽やかな色と豆の風味 京都といえば はも 淡路産のはも トッピングは白瓜 シマアジとコチ 食感のコントラスト 立ちずきないマイルドなポン酢と醤油 八寸 切り子の…

お漬物屋さんが作った甘酸っぱいプリン 甘麹チーズプリン税込291円 甘麹をラブレ乳酸菌で発酵させた「乳酸発酵甘麹」ヨーグルトドリンクにトロミがプラスされたような味わい

大好きな蓮根菓子『西湖』（せいこ）が届きました。 二枚の笹の葉の中から赤ちゃんのような弾力のプルプルした和菓子が出てくるのが涼やか。 使い方がよくわからなかった蓮粉が材料。 和三盆糖で練り上げたら 果たしてこんな風味に近づけるのだろうか。

時短を考え リピートしました。 ホットドックセットがビックリ美味しい。 まずサラダにスプラウトが使われているのに驚く。これでビタミンC確保。 そしてパン生地がドキッと美味しい。 カリッとモチっとしっかり。 九条ネギのような甘味のあるネギに 酢味噌…

味はスカイラーク系列 カウンター席のテーブル幅が広い 打合せ時、資料を見ながらの対話がしやすい

青森県フォーシーズン社のりんごパイ シナモン入りと無しの2択があって 無しを選択 ふわっとした酸味 りんごそのものの味がギッシリ詰まってる

あっという間に満席 満席時の 圧迫感は否めませんが とても素敵な空間 左上 生麩と胡瓜 こんな生麩のアレンジがあったとは 薄味なのに 色んな複雑な味がする 想像する調味料は・白味噌 豆乳 甘酢 胡麻 右下 みょうがとしいたけの 手毬寿司 きめ細やかな だし…

梅田限定menu 焼きとうもろこしの 香ばしさ ゆで加減 アルデンテ ベーコンとコーンと豆乳の 混じり具合が ちょうどいい オシャレな本が 絵のように置かれていて ミュージアムカフェのような雰囲気 コーヒーがついて1300円 ランチ http://www.bibliotheque.ne…