これはやみつきになります 白味噌の甘味 食感がたまりません 素敵なロケーション 今宮神社の参道

京料理✖️フレンチ 白身魚の昆布締めランチ 鱧のちらしランチ 複雑な味わいの さこんづけが美味しい クリーミーな抹茶のわらび餅 抹茶も濃い 配合が絶妙 さこんづけを おもちかえり

珍しい玄米焙煎珈琲という名にひかれて購入 粒子は細かいがお湯に溶けにくい フチや底に残ってしまう 特にカフェオレは 不向き ミルクと混ぜると かなり掻き回してもダマになってしまう 調味料として何かに使えるだろうか・・

講演終わりに こちらを門前のベンチでいただきました

ジュークボックスのある 坂道の喫茶店 駅前の珈琲店ROKUMEI COFFEEが 喫茶52用にブレンドしたオリジナル

滞在中の声に多いのは 奈良の夜は 閉店がはやく 開店しているお店は 要予約だったりする 流動的な散策時の 夜ごはん 予約なしの イートインは難しい ホテルで お弁当という案

八百屋なのか 果物屋なのか 不思議なお店 棒茶フルーツソーダ 棒茶＋微炭酸＋フルーツ おもしろいドリンク ひがしむき商店街

配合がお洒落なドレッシング レモンが効いていてさわやか 黒胡麻とよくあっている 赤身ステーキ120g ソース・塩・ポン酢 どれも角がないので 肉の味の邪魔をしていない 付け合わせの野菜も バランスがいい [ 小さなお店に 次々来店 だけど 詰め込まない 対応…

復刻版 レアチーズケーキ ふんわり 丁寧に泡立てられた くちどけ優しい チーズケーキ 無糖チョコケーキ しっかりした生地

フォアグラが くどくなくてホッ おはぎ状態の向付 チタタブはアイヌ語 トリッパはイタリア語 しゃぶしゃぶ 牛頬肉は赤ワイン煮 リゾット 氷菓子 はしやすめ マグロに似ていた シャトーブリアン 牛時雨煮冷製茶漬け チーズケーキ 蜂蜜レモンのカタナーラ 色ん…

風鈴の姿のゼリー 羊羹で作られた金魚・朝顔 ラムネ味・桃味・ぶどう味 可愛いけれど添加物が意外と多いなぁ

竈ごはん とにかくご飯がちがう ごはんに合う おかずが並ぶ 出されたお水も ちがう 天然水だそう スッキリ清涼感の柚子茶 屋号の書 エアコンは装備されているけれど稼働していない それでも涼しい 耳をすませば川音 呼吸する 漆喰壁 心身安らぐ空間 施工に関…

定年後に実家に戻って古民家カフェを オープンされたのだそう 微笑ましいご夫婦 土日月のみ営業 12.1.2.3月は冬季休業 珈琲と白葡萄のスイーツセット 600円 葡萄の皮がないことの食べやすさを 感じながら

ざらっとした胡麻豆腐の食感をもちながら とろみあり ふんわり感ありの スイーツ 3個入 お土産にしやすい大きさ

1時open 1時半に着くと 4席ほどの席は すべて埋まっており コンクリートの半地下のガーデン席へ 開口部は両側にあるけれど 天井が低い 3組が 次々と通されると 息苦しく 居心地悪くなってきた 雰囲気は面白い でも 圧迫感 すすめられたスコーンは 食べる気に…

程よいしっとり感 香ばしさ そして紙が巻かれていないことの食べやすさ

平成の名水百選 醒井の加茂神社に湧き出る名水で作られた 丁子屋の名水まんじゅう こしあん ラムネ味 「古事記」や「日本書紀」にも登場 日本武尊が熱病に倒れた時 体毒を洗い流した霊水とも伝えられる 中の餡まで 瑞々しい 神社の境内脇の石垣の下から湧き…

阿倍野文殊院 智恵のらくがん 本葛と寒梅粉が使われている のがポイント