tetsukoartsound’s diary

たべものブログ

2022-05-01から1ヶ月間の記事一覧

hanna

初めてなのですが何がオススメですか? と聞いてオススメを買いました ラズベリーの酸っぱさと複雑な甘みの中のクリーム 食感も単純ではない 期間限定の瀬戸内レモンを使ったバゲット 酸味と甘味のバランスがオシャレ

酒粕カステラ

梅の宿を使用して千葉の会社が製造 開封した瞬間 香りがふぁーっと 生地は粗め 甘みにひつこさを感じてしまって 個人的にはもう少し甘味が控えてあった方が 食べやすい

KAGUNOMI-DOU

小倉山荘リ・オ・ショコラ

をぐら山春秋 アラレ&チョコレート 米菓4種と3種の焼きチョコレート

重箱式巣箱の百花蜜

利き酒のような安堵町の蜂蜜のセット 善照寺さんでも養蜂されていたとは ビックリ これはニュートラルな状況で テイスティングしてみないと! 重箱式 フローハイブの百花蜜 畑のはちみつ 善照寺さんの蜂蜜

Leonidas

ぎっしり たくさんの種類が詰まっています 下段中央 ムール貝というネーミング 練り込まれたミルクも濃密 宝石箱みたい

ガトーラスク

久しぶりにラスクもいただきました 美味しいものは シンプルな材料ですね

奈良漬 薬師味噌

万人受けする銘柄を無難に 買ってばかりではつまらない 星の数ほどある奈良漬屋さんから おきにいりを 探し当てる作業中 追記 良いのは甘すぎないところ

阿闍梨餅

マールブランシュの濃茶 茶の菓を ドリンクにした感じ ドリンクにホワイトチョコレートが含まれていた 濃度が濃く 甘味が付いているので 牛乳で割るといい感じ 銘菓 阿闍梨餅は 甘味のないお茶の方があう

御嶽

いわな蕎麦 澄んだ水の清らかさを感じる出汁 でも感覚として1500円は高い印象 蕎麦ゼリー ふわっと蕎麦の香 水の良さは感じる

祇園饅頭 みな月

行きも帰りも 行列ができていた 水無月3種 お茶の風味 黒糖の深み 程よい塩味の白 美術館のテラスで

京とみ白川

とても丁寧に材料を下準備された 海老と穴子の天丼 だし巻き卵も 錦市場より 細やか 素敵な路

木津だよりCHEF NAKAGIRI

食べ応えある大きさ 安心の素材 朝ごはんにもなる カロリー表示

Leonidas

いつも車窓から気になりながらも未だ入ったことがないチョコレートショップ(個展でいただきました)

茶の菓

お手紙と共に自宅に届けられたお菓子 東京に行く時よくお土産に買う茶の菓。 いただくのは初めて。 お茶の香りとホワイトチョコのバランスが○

レスティ唐古 ローストビーフ丼

塩・山葵でいただく ローストビーフ丼 結構なボリューム 素材の味を 邪魔していない 長いこと食べていない 卵かけご飯 ご飯がもう少し ウルウルしていたらよかったかな お味噌汁は 具沢山 チラッと見える楼閣を眺めながら

海鮮丼

てんきてんき丹後の海鮮丼1700円 11時開店時に入店。その後あっという間に満席。 海がすぐそばの割には、海鮮メニューがフライとこの丼だけなのは意外。 お食事処横のジオパークの展示が楽しい。

VILLAGE お弁当

イタリアンレストラン&パン屋さんのお弁当 おかずの品数が多い楽しいお弁当。らっきょうのクリームチーズ和えは初めてのテイスト。

水出し茶

試飲させてもらった新茶。 雑味の無いスッキリした味わいのあとに青い味がスーッと残る。大吟醸みたいな味わい。 あまりに美味しいのでお聞きしたら、氷で水出ししたのだという。 まずは製氷機用の洗剤を購入。 製氷機の管の洗浄を済ませる。 今年初の氷を作…

和束町cafe kitchen

風味豊か お茶が練り込まれたパスタ 生パスタの弾力 刻み茶葉の食感 イカの意外なマリアージュ 飽きない茶畑の景色を見ながら お茶のチーズケーキ どちらも突出しないジンジャーとほうじ茶のバランスが良い

和束のペット茶

茶団子よりも100円のペット茶の美味しさに驚く 清涼感のあとに甘味 今まで飲んだペット茶で1番

伊賀牛/奥田

1階は精肉店 1つ450円のハンバーグをテイクアウト。ふんわりドッシリギュギュッと旨味が詰まっていた。ごぼうサラダもまろやか。良い素材が使われている。バーベキューに便利なセットが揃っていて、ひっきりなしにお客さん。 2階が焼肉店 様々な部位が盛られ…

フィロ&カンパニー

お分けしたので私はこちらをいただきます フィナンシェ アーモンドと卵白が効いています。 ピスタチオのクッキー ガリッとした食感と 広がるピスタチオの風味は 他に無い感じ 食べ応えあり。 個展に際して本当に色々なお店の 素敵なスイーツをそれぞれご用意…

YOKOZUNA 銀のぶどう

どっしりとした食感 ミルク・バターにほんのり感じる塩味 https://www.ginnobudo.jp

venchi イタリア

賞味期限が長いのはありがたいです 雑味のない 王道チョコレート 角がない形なので 口溶けまろやか ふわぁと口腔内に溶け込んでいく