tetsukoartsound’s diary

たべものブログ

銀平KITTE会館

夜景が素敵なお店 東京の夜を満喫 コースではなくアラカルトをリクエスト 海鮮サラダ ザラっと荒目で濃い自家製豆腐 塩との相性バッチリ こんなに元気で大きなホタルイカは初めて 注文してから待つ事 50分ほど 鯛飯 食べきれない分は 最初に 取り分けてもら…

海鮮丼

てんきてんき丹後の海鮮丼1700円 11時開店時に入店。その後あっという間に満席。 海がすぐそばの割には、海鮮メニューがフライとこの丼だけなのは意外。 お食事処横のジオパークの展示が楽しい。

明石の鯛

個展に先駆けて お祝いの鯛が届きました 45cm見事です 食べきれなかった残りを フレークにしておき 4/26に食すが 全く劣化なしというか 現役美味 完食 あまりにも凄い鯛power

カツイ

もっちりと美味しい大和芋のフライ 中に海老が食感に彩り やはり美味しい海老フライ 頭から食べられる 付け合わせの野菜はバター塩味 味噌汁は豚汁 サラダの彩りもきれい 純白のバニラアイス 店内の展示 ここのネコちゃんチャイという名前

桜井市/浜鮨

[ カウンターで にぎり寿司 鯛 柚子で味付けされているので 醤油無しで まぐろの次はイカ 大きくて身がしっかり 蓮根饅頭 薄皮の中はもちもちの蓮根 卵 包まれたごはん はまち しっかゆ コリっと ウニ ふわふわの 穴子 浅漬けの茄子 どう漬けたら こんなにフ…

斑鳩町/わらじや

海老・ほたて・魚フライ 海鮮フライ定食880円

旬彩座立山

富山の魚料理が食べられる 奈良のお店 エチオピア という名の 鯵のお造り 3人なのに 6人用個室を使わせてもらえてラッキー ランチ950円

山口水産

鮭と鯖 定食 650円 さすが 魚屋の 焼き加減 魚のガラの入った お味噌汁が マル

きむら/鮎料理

彦根城門前 ここで お土産をget 琵琶湖では 稚鮎が例年になく不漁だったという 新聞によると 前年の3割以下で産卵数は 2倍だったにも かかわらず 生育が悪いのは プランクトンの異変が 関係しているのではないかと 可能性について 記載されていた 近年 プラ…

鮨 なかむら

香り麗し すずきの 木の芽 味噌焼 さすが舞子 ネタの触感が ちがう カツオ こんなにじんわり 深い味が滲み出てくるものなのですね タレなし アナゴ カリッと香ばしい シャリは 江戸前寿司みたい 素材の味を際立たせています 濃厚イチゴのスムージー お店のす…

鮎の塩焼き/上北山村

朝のおやつタイムの マストアイテム その後の行程が なぜか はかどる エネルギー源 上北山村 道の駅 / 鮎の塩焼き

焼き魚定食/和平

お魚が お得意の お店のランチメニュー 鯖の焼き魚定食 このクオリティが 800円というのは 本当にオイシイ 大阪 骨董通り 和平