ヒレに含まれる アミノ酸などの旨味成分が お酒に溶け出し ホワッと 芳ばしく 重みある味わい でも超 ゆっくりペースだと だんだんと ティストが かわって 最後の方には 最初のカリッとした風味は 何処へ

土地の文化を知りたくて 土地のお酒を少量いただくことに 丹生川上神社 カラッと男性的なイメージ 生野銀山 清涼感漂う女性を想う

京都vｓ滋賀 隣同士の町の 微妙な感覚 案内所のリーフレットには比叡山の 表玄関は 滋賀 と記されている 県の自負感じる 穴太積みの美しさ感じる坂本の町 創業280年の お蕎麦屋さん 築120年国の登録文化財 蕎麦通流儀は 雪の寒い日も ザル まだお昼には早い …

仏光寺通烏丸西入（ひょうと） 鈍色に アレンジされた 竹のお庭を 眺めながら 登場したのは 秀吉舟でしょうか・・・・金の笹舟にゆられて 八寸 乗客は 自家製からすみ 田楽 黒豆 菜花 押し寿司 なます 雪柳が 水先案内人 煮付けだと ちょっと苦手な ぶりの脂…

随所に本気が 鏤められた本店 さながらミュージアム お料理の 額縁を とくと体感 手入れゆき届いた竹の庭 スタッフさえも いつ剪定が入っているのか 見たことがない・・・と驚愕のコメント ユニフォームの 帯の柄 膝掛けの手ぬぐい柄に 屋号である竹をあしら…

運ばれてきた瞬間の サプライズ ほえ籠に乗って ・・・・・ もう春がきたみたい 芽吹きの喜びが いっぱい封じ込められています すっぽんの おすまし コラーゲン補給で お肌ツルツルになーれ ほのかに ジンジャーの香り 上品なお味 いつも思いますが 山葵のま…

ぼたん鍋はじめて 食わず嫌いさんたちを交えての 猪肉鍋 意外にあっさりヘルシー 店長ブレンドの 2種の信州味噌で まろやか風味 あっという間に 完食 身体も温まり 宴も 盛り上がりました！ 少人数の 小鍋アレンジもok! ARTSCOPE 0743-85-0515 奈良県山添村…