和食
にゅう麺 大きなしめじ 湯葉ごはん
新しい宿泊施設が建ち並ぶ街の一角 行列のできる殿田 ショーケースの中もたぬき 来た時も帰る時もずっと行列 名物 たぬき ふわとろ ほっこり 助六 ふぁわっと優しいダシがベース お店で販売されていたおだしをテイクアウト 京都made ちょうど 福岡 茅の舎の…
うめさくら ランチ 阪神百貨店デパ地下 具だくさんの粕汁
定食白身魚の餡かけ 1300円 しっかりめ具沢山のお味噌汁 さわやかな黒酢の餡掛け カリッと白身魚 お昼時は行列になるそう 1時30分すんなり入店 でも 完売メニューがあって こちらは第二希望 https://bread-espresso.jp/shop/warewarewa.html
奈良公園内志賀直哉・小林秀雄・藤田嗣治・小出楢重 堂本印象らが愛したお店 鯛 かんぱち 本まぐろ ふんわり食感 大山地鶏 優しい味噌漬け具合 小さい豆もつまみやすそう 使いやすい竹製のお箸 ごぼうの歯応え 甘辛さのバランスが良い はずむ湯葉の食感 ピリ…
京料理✖️フレンチ 白身魚の昆布締めランチ 鱧のちらしランチ 複雑な味わいの さこんづけが美味しい クリーミーな抹茶のわらび餅 抹茶も濃い 配合が絶妙 さこんづけを おもちかえり
とても丁寧に材料を下準備された 海老と穴子の天丼 だし巻き卵も 錦市場より 細やか 素敵な路
百楽荘 広大な敷地 滋味野菜ランチ 韓国風スープ 蟹・牛蒡・にんじん 土鍋炊き 蟹たっぷり 牛蒡の香がふぁっと広がる オプションの珈琲は 次回は不要かな お部屋の意匠 豪快な生花 お献立 ランチにオプションで 蟹釜飯をオーダー 大広間を 貸切状態 玄関も暖…
食前酒 栗の風味 やたがらす シンジョウの中は あわび 天然のひらめ まぐろ あまくてコリっと美味 葉っぱも綺麗 芸術的 八寸 手の込んだ 焼物 銀杏のつくね 竜田川みたい 冷やし物 味の層が深い かぼちゃ麩 ごはん 少しずつ３種 栗の炊き込み ちりめん 焼き…
この日の鰻の産地・焼き職人の告知 蒲焼定食 白焼半身定食 薬味は山葵と柚子胡椒 2450円 うな重 5枚で十分のボリューム 3800円 長焼き定食 ご飯少なめ 3850円 この日は宮城県産 この日はフルで
夏季限定ランチ うなぎ御膳 4900円 鹿児島県産うなぎ
器をあけると ひとつひとつ 細やかな仕事が心を掴む 春の香り 透明色の出汁の 醸し出す 込み入った味に溜息 マナガツオ 器は日の丸 近江牛 濃密なイカ 細やかな錦糸卵が 具のクッション ほっかほか 別に味付けされた トッピングの皮 紅色の餡がかわいい 長芋…
奈良町 京家 海老天丼 単品 大きな海老の下に 野菜のかき揚げ セットは うどん付 日替わり800円 天ぷらが美味しい
海鮮湯葉せいろ蒸御膳 1830円
ここからしか見られない景観
上 ひつまぶし 下 蒲焼 一見同じようでも タレが違っていて 上は 蒸し 下は 焼きで 食感が異なる 薬味をそえて お茶漬けにすると 大きく変わり さっぱりとした味わい 土瓶から注ぐのは お茶ではなく 出汁 いつも美味しい 葛ベースのデザート
モズク真薯（しんじょ）
穴場っぽいのに 外国人グループも あっという間に満席 日替わりMIXフライ定食 750円 みそかつ 800円
「ここのメニュー 全部食べたよね」 「そーね それだけ事務所通ったってことよね また花弁当かな」 「今日は感傷的になるだろうなって思ってたけど 地震でそういう気分は 全くなかったね」 「涙どころか はやくはやくって感じだったね」 「うんそーだねー 後…
「今日は何処へ」 「上七軒」 「格式の高いところらしいね」 「京都五花街のひとつ しかも京都最古の花街よ」 梅雨ならではの楽しみ つやつやと 麗しい色彩 坪庭の しっとり麗しい緑 「梅雨は梅雨で 風情があるね」 お庭を感じながら 一品目の お刺身 簾を外…
大トロ にはじまり 大トロで締める おまかせ 久しぶりの お寿司 お腹にドッシリ 大トロは 南インド産 珍しかったのは カツオ 生のトリ貝 定番穴子も ほんのり香ばしい 食感も味 トリ貝は 今の季節が旬で その後は 冷凍をボイルしたものが 出されている とい…
お庭の藤が いま盛り 鰻は三河一色産 樫炭で丁寧に焼かれるので その間 縁側のテーブルの上の本と お庭の景色を見ながら 待つ 上丼定食 鰻は 腹開きの関西風 風情感じる空間 創業明治40年 11時30分～14時 5時～8時 不定休
底に ゴロンとした サツマイモ デザートの 葛プリンが マル 芋粥御膳 子規の庭 入口
出展先から 帰宅 早々いただきものを 開く 贈り手の気持ちが 嬉しい 心遣い 正直 助かる想い ギャラリー近くの 和菓子屋さんの 赤飯なのですね
定食 まぐろの温卵のせユッケ丼 のりの下に とろり温卵 甘めのタレが よりマイルドになって美味しい ひとりひとりの お盆に 値段表が 乗せられてくる これは 850円 一瞬 ギョッとするけど わかりやすい ビジネスの街らしい
東大寺修二会 終盤の３日間限定 北茶所が 食堂に変身する たった３日間だけ 食べられる 楽しみ 観音寿司と 二月堂うどん 一見なんでもないのですが どちらも 丁寧に作られてるのを実感できる 美味しさです 籠松明のあと 深夜 独特の賑わいをみせてくれる 自…
なんだか 似合う 桜とSL ジャストのタイミングで 注がれる 日本茶 本日の煎茶 南山城村童仙房産 おくみどり 苦味のない 甘みもない サラッと 癖のない飲み口 そこに 出汁がブレンドされ お茶出汁として 出される とても まろやかな甘みの お茶の佃煮 優しい…
バレンタイン直前の梅田は めまいがしそうなくらいの 混雑 いつものお店にいくつもりが 日曜定休のため 三番街へ 看板に 大和肉鶏ではなく 大和黒鶏 使用とある これは珍しい 大和黒鶏は 食べたことがなかったので 入ってみた どうやら 五條産の鶏肉のよう…
甘みが引き出されていた 人参 初体験 右上 ももかぶら 紅色が 効いています 観たばかりの映画「ペコロスの母に会いに」が 蘇りました 右上が ペコロス ビジネス街 予約なし 多人数で個室GETは ラッキー お昼の膳 丁寧に揚げられた 旬の先取り食材 しかし 悲…
毎年 出展時に 一度は行く お食事処 今年は 大勢で！ 個室だけれど 仕切りが 蚊帳状なので 空間が広く感じる 開放感あるのって 心地良い 蚊帳越しに見る 人の気配 上野の 風景も風情あり 足元が 掘りごたつ式なので 楽ちん 話題に花咲く このあと 持参してき…
