ひつまぶし VS 蒲焼 天平倶楽部

上  ひつまぶし    下  蒲焼

一見同じようでも  タレが違っていて 

上は 蒸し 下は 焼きで 食感が異なる

薬味をそえて お茶漬けにすると

 大きく変わり さっぱりとした味わい

土瓶から注ぐのは  お茶ではなく 出汁

いつも美味しい 葛ベースのデザート