tetsukoartsound’s diary

たべものブログ

2014-11-08から1日間の記事一覧

吉兆 京都グランビア/会席

それぞれ しっかり でも 調和がとれてることの洗練 お月見を 思う 絵のような お膳の中の 秋の野 ふんわり鱧の うさぎ 何見て跳ねる 螺鈿の器で 物語らふ シャキッと鱧 マクロな世界 なますの 細かさ 職人芸 シンプルこそ 粋 香りも 味 嗅覚よろこぶ 松茸ご…

江戸堀やまぐち / 会席

おおらかな 空間 無音なのに 音の演出感じる しつらえ 一目で 秋 蓋の内側にも 季節感 中央市場に 近い・・は 大きい 素朴が リンク