tetsukoartsound’s diary

たべものブログ

吉兆 京都グランビア/会席

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それぞれ しっかり でも 調和がとれてることの洗練
お月見を 思う

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絵のような お膳の中の 秋の野

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ふんわり鱧の うさぎ  何見て跳ねる
螺鈿の器で 物語らふ

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シャキッと鱧
マクロな世界  なますの 細かさ 職人芸


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シンプルこそ 粋

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香りも 味

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嗅覚よろこぶ 松茸ごはん

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素材が持つ自然の甘み 生き生き  
丁寧で 上品な印象
お食事の味 さらに 際立つ

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選りすぐりの 果実たち
クオリティの安定感