tetsukoartsound’s diary

たべものブログ

2019-12-06から1日間の記事一覧

馬見丘陵公園 でお弁当

くつ下祭りで 販売されていたお弁当和菓子 おかき 吐田米金剛山・葛城山の麓の農家直送

おもてなし家庭料理

感動しました 宇陀の御宅の家庭料理 バタフライピーの美しい色

竜田揚げ

法隆寺夏季大学 近くのお店 竜田揚げのお店は多い でもどのお店も異なる食感

東京/自由学園 明日館

東京都美術館出展中にちょっと足をのばして 訪れたのは 池袋 2020年1月若草サロンでお話し予定の『感じるNY』の中で この日観た内容も織込みます 世界的建築家の創造空間でのお茶タイムは とても贅沢な時間でした

東京/薬膳中華 銀座 レイカサイ

中国宮廷料理 店内には食に拘った西太后の貴重な歴史的写真

東京/古月

出展先の東京都美術館近く根津で中華薬膳ランチ 「栄養薬膳大師」料理長の山中氏による身体に優しい中華

東京/龍名館 朝食

1日の活力は朝食から この日出展中の東京都美術館 近代美術協会展へ

餅飯殿 ウェルト

スペイン料理

京都/要庵西富家

2度目も驚かされること連続でした 今年初物 まつたけ 一品一品 料理人の意気込みが伝わってくる 面白そうな本が並ぶ 懐石でカレーが出てくるとは しかも絶品 薄皮を残した状態でむいてある葡萄

万葉文化館 アスコム

ローストビーフ丼 オモシロイ 予想を越えて美味しかった

山崎屋 奈良漬屋ランチ

丁寧に仕込みしてある秋刀魚寿司

ミント神戸 ジンディンロウ

リンタイホンで修行した料理人が開いたお店 さすがに本店の方が 皮は薄かったが 日本でも このテイストがいただけるのは嬉しい 11時半ですでに満席

台北市/台北ホテルオークラ パイナップルケーキ

パッケージも凝っていてお洒落で美味しい フランス産のバターの風味しっとり ギッシリ 食べ比べた中で一番美味しいが 重いのと賞味期限が短い

東京/ミッドタウン 茅乃舎ランチ

出汁屋さんのランチだけあってお出汁に深みがあり とにかく具沢山なので 根菜ゴロゴロ これだけで 満足が得られる お一人様で すぐに満席 白人系外国人も

春日ホテル大和の昼膳

奈良県産を使ったお昼の膳 十津川深瀬の梅ジュース 大和肉鶏南蛮漬 焜炉(こんろ)春日餺飥うどん 大和ポーク うどんの元祖といわれ昔の人は 小麦粉に米粉や山芋の粉などを混ぜた平麺に醤(ひしお 醤油の元祖)をつけて食べていたよう