tetsukoartsound’s diary

たべものブログ

奈良の和菓子/樫舎

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樫舎の お菓子は  ひたすら やさしい
五月の雨を表現  白あんを ういろう生地が はんなり包む ゴマは 雨粒

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リピートした一品
繊細なこしあん を くずが 取り巻く
焼いて  ほどよく 覚まし  配膳される 心配りが 味を ひきしめる

着物で たとえるなら  結城紬 の粋な あじわい

奈良町 元興寺近く  / 樫舎