tetsukoartsound’s diary

たべものブログ

老香港酒家京都

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漢字そのもの  OLD HONGKONG RESTAURANT
京都シネマの地階 隠れ家みたいなお店

 パクチーの風味 複雑な織物みたいな前菜   
北京ダック   手長海老  スッポン・フカヒレ・鮑スープ

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生命感溢れる 空心菜牡蠣ソース添え   
凝縮されたスゴイ密度の海老団子 ナッツ・ビーフ
まさに薬膳 濃密エキスの海に泳ぐ帆立    
一転して 超薄味  両面焼き香港風焼きそば

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鯉の形の インパク
中には果肉も入ってて  しっかりマンゴの味がしてるのに 
マンゴを食べている気にならない 不思議な マンゴゼリー
ねりキャラ食べた時 みたい
中華料理の 幅の広さを感じるひととき