食材 ／ いわし -1-

マグロや  ハモが 人気のお店ですが  

秘かな  逸材   鰯  

いつも  ピカピカ  鮮度が 私を呼びます   いかにも  美味しそぉ・・

定期的に  1キロ  GET   

味付けは   だし醤油  砂糖  生姜 

 ル・クルーゼのお鍋に 放り込んで  コトコト

ながら クッキングで    なかなかの 味に仕上がる一品は  

  13年間   堂々・・・不動の定番

錦市場   鮮魚／木村