先付のしつらえ 問答
「伊勢地方の住居の門戸に見られる門符 厄除
そみんしょうらいの伝説じゃよ
旅に疲れた身なりの悪い旅人が 泊まる所に
困っていたところを 蘇民夫婦が 親切に迎え入れたことで 実は
素戔嗚尊だったと身元を明かし 以来
その家を災いから 守り 繁栄をもたらしたことに
あやかり どこの家も この門符を貼るようになったのじゃ」
インゲン豆鴨味噌焼き 雲丹で包まれた貝柱 笹寿司
肉厚鰻 鰻けんちん 輪違い瓜
ふんわり トロ コリッコリ アジ
茄子オランダ煮 南瓜 豚柔か煮 インゲン豆
かれいの西京焼 鮎の衣揚げ 魚ぞうめん
土鍋で 炊かれた シャコエビごはん トッピングは レタス
シャコエビ 想うは 穴子の食感
葡萄が締める バナナの寒天
ブライトンホテルの 広いアトリウム ラウンジ メロンケーキ
メロン ざくざく フルーツ屋さんの スイーツみたい
コの字型に レイアウトされた 絹谷幸二さんの 描く京の
大作を 仰ぎ見ながら この日の問答 無事落着
