伊賀牛すき焼き丼の具の種類が少ないバージョン といった印象 伊賀牛燻り丼 1380円 燻り焼きのメリットは 調味料色が すき焼きより 薄まることで 伊賀肉本来の 風味が 浮き上がる 11/25 値上げして 1500円に 伊賀肉は 地域内で消費されるため なかなか市場に…

健康的な野菜の 多色使い ふんわりしっとり豚肉 揚げ物にと 添えられた 芳ばしい玄米塩 ごはんが美味しいと聞いたので パンではなくお米を選択 農場プレート 1980円 モクモクファームと 近い印象

その土地 自慢の食材を いただきたい できれば 長く携わっておられるお店で でも 老舗は どこも 混雑 歴史散策時 飲食店の予約は 縛られる 立ちはだかる ジレンマ 賑わうお店で 運良く 地元料理 背開きの フンワリ鰻 関西とは異なるテイスト 異文化を 楽しむ…

海の色 風 香 に 包まれながら 甘エビ天丼 てんぷらの下に 生姜が敷き詰めてあって それが 絶妙の繋ぎになっている 安宅の関近く 義経伝説の地

到着時間を 守ってください 焼きたてをお出ししたいので その気持ちが嬉しい

登山口に 入る前に調達した ヤマトの お弁当 山頂での お昼ごはん ウォーキング中の 柿の葉寿司は このくらいのバランスが いい 柿の葉寿司ばかりだと 喉が渇いて ウォーキングには不向き 雌岳～雄岳 23000歩 歩いてきた尾根を 背景に ご当地ソフトクリーム …

想定外の ヒラメキの余白を見越し あえて自在に動きやすい 駅前に宿を取った でも お食事は その土地らしさを 味わいたい 思い切って 電車移動 一駅の 駅間が 長い 小さな旅 漁港近くで 見つけた お寿司屋さん 運良く お席あり みるみる予約のお客さんで あ…

葛うどんセット 生姜が効いた ゆるいあんかけ うどんと 黒ゴマ葛豆腐 食べ終わってから 出される 葛もちは あったかい出来たて

築250年の建築に 惹かれて・・・入ってみた 旬のお野菜 天ぷら ホップ プチトマト 下味ついた食感が 珍しいこんにゃくが 美味 素材が 元気な味がする それだけでもう 嬉しい 温と冷とチョイスできる 茶粥 温を選ぶ 浅漬けが いい塩梅 しっかりシャキッとした…

美山の食材を ふんだんに使った 地元の板前さんによる お弁当 まず お米が 美味しい それは 水だと おっしゃる 由良川の 恵が いっぱい 詰まった 森の中でいただく おひるごはん 鮎 鹿肉 その他諸々 ・・・ なんて 豊かな 味なんだろう 自然に 感謝しながら…