tetsukoartsound’s diary

たべものブログ

2024-01-01から1年間の記事一覧

アントレーズ 北新地

ライスペーパーの舟に乗ったアミューズ 駅からも近く大きな窓 座席間も保たれた空間が心地よい 味噌・燻製・無塩バター そして塩 まぐろ 寒平目に冬大根がソルベで編成 温度感のコントラストが 意表を突く 添えられた白バルサミコのジュレがアクセント エナ…

bibim 韓国料理

モバイルオーダーのお店 若い人が多い 食べ終わるころには 汗が噴き出てきた

グラツィエ

名張の伊賀肉店直営奥田の伊賀市店 赤身ステーキランチ 3000円 空間が広い https://okuda-igaushi.com/grazie/ ミニステーキとハンバーグ 同じフロアのパン屋さん ディナー時にはワイン塩がついていた オニオンダレ おろしダレ シンプルセット この日も人気…

開山良弁椿 鶴谷徳光

もうすぐ お水取り 元祖 椿のお菓子 開山良弁椿 ネーミングに込められた想い 味わいながら 店内の調度品を楽しむ

nakamuraya

彩麗しい曽爾の野菜とイタリア産水牛のチーズ ノンアルコールワイン 激ウマ4種のパン あまりに美味しくて おかわり クエ・カリフラワー 魚の香りのスープ 緑と紫の彩がきれい パプリカ入り こより状態のトロピエパスタ 2種目のパスタ ズワイガニの食感とカラ…

鶴田うどん

昆布屋さんの うどん やさしい出汁の味 食券制 第一希望は売り切れ オプションの たまごの天ぷら 結構長く揚げておられたけれど 中身は半熟

Bougnat Bougnat

ブリーゼブリーゼの地下1F オプションでドリンク➕して1000円 ソファー席は 雰囲気はあるけれど 食事するには 入って右側の普通席の方が 食べやすいかも

桃谷樓 生駒店

お粥ランチ 身体に優しいランチ 1750円 ゆったりした空間が 久しぶりの対話を後押し お席を変えて・・3階に移動 コーヒーゼリー750円 ゆるさが良い塩梅 窓際のお席は 開放感あり

銀のあん ミルフィーユ鯛焼き

チョコレート・りんごを試食 パイ生地を思わせる アップルパイのよう わざわざ残してある 端っこの食感が特にイイ

杵の音 大和牛とろ玉餡かけうどん

餡はサラッと系 大和牛餡かけうどん やんわり甘辛く味付けされた大和牛 玉子とじの色がオレンジに近い濃い黄色 ほんのり生姜のコンビネーション 追い鰹で 味の変化を楽しむ 1500円 ひとふりでかなり効く唐辛子は 宇陀市 坂本農園 辛八房 https://togarashi.s…

FUKUNAGA901

お昼は手軽に 敏速に スイーツのお店なので お昼時でもスッと入れて便利 チーズ・honey トマト・レタス・ハム の2種で1200円

故宮 ウェスティン大阪

まずは ブレンドされた中国茶 サンピンウーロン茶 楊貴妃がこよなく愛した香 お酒は ライチを選択 都心からちょっと離れてるのに常連客が多い 料理長 王慶生さんのファンの多さを実感 2つのコースのうち 初めてなので 料理長が工夫を凝らしたという 菜譜と…

殿田 うどん

新しい宿泊施設が建ち並ぶ街の一角 行列のできる殿田 ショーケースの中もたぬき 来た時も帰る時もずっと行列 名物 たぬき ふわとろ ほっこり 助六 ふぁわっと優しいダシがベース お店で販売されていたおだしをテイクアウト 京都made ちょうど 福岡 茅の舎の…